La Tavola di Ambrosia Mare e terra · Torino
Cucina di mare e di terra

Ambrosia,
ristorante a Torino

Crudi di mare, primi ricchi di carattere e specialità di carne: il gusto di scegliere, a pranzo e a cena nel cuore di Torino.

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Ristorante a Torino

Il mare incontra la terra, con gusto.

Dalle tartare di mare alla battuta di Fassona, dal tagliolino all'astice al risotto al Barbera: Ambrosia unisce cucina di mare e di terra in una proposta da scoprire a pranzo e a cena. In carta anche piatti senza carne o pesce e un menù dedicato ai più piccoli.

Primo di mare servito in un piatto turchese da Ambrosia Pasta e crostacei nel piatto del ristorante Ambrosia

Da Ambrosia

Novità e serate

Ambrosia: inaugurazione del nuovo menu il 15 ottobre 2026, cena musicale e prenotazioni.
Un nuovo capitolo di gustoMenu e informazioni
Menù degustazione autunnale ai porcini: 40 euro a persona, acqua, vino e coperto inclusi.
Un weekend di porciniMenu e informazioni
Ambrosia: menu della cena cantata con antipasti, risotto ai funghi, filetto di maiale e bonet.
Cena cantataMenu e informazioni

Specialità

Crudi, pescato e sapori mediterranei.

Ogni proposta segue la stagionalità e arriva in tavola con una linea chiara: materia prima selezionata, cotture precise e servizio curato.

Ostriche e crudi di mare

Crudi e ostriche

Tartare e selezioni di crudo. Ostriche su ordinazione e Plateau Royal Ambrosia su prenotazione.

Frutti di mare e astice

Primi di mare

Spaghetti alle vongole, tagliolino all'astice e risotto all'Ambrosia con bisque di crostacei.

Servizio di pesce al ristorante

Griglia e pescato

Gran grigliata per una o due persone, polpo a bassa temperatura e fritto con maionese al wasabi.

Dal menù

Dal mare alla terra, una carta da scoprire.

Piatto di mare con astice e frutti di mare
  • Tagliolino all'asticeBisque e polpa d'astice.
  • Polpo a bassa temperaturaCrema di patate e olive taggiasche.
  • Battuta di Fassona al coltelloClassica oppure al tartufo nero.
  • Risotto al BarberaSalsiccia e gorgonzola. Minimo due persone.
  • Paccheri pistacchio e burrataUna proposta senza carne o pesce.

Recensioni Google

Dicono di noi

tutto buonissimo, il ragazzo che ci ha servito è stato gentilissimo. posto dove ritornerei volentieri

Martina De Maria

La photo de présentation ne correspond pas à la salle dans laquelle nous avons mangé. La cuisine est excellente, les plats ont beaucoup de saveurs, c'est indéniable. Par contre, il faut juste être très patient pour être servi. Le service quant à lui est un peu approximatif, un hors d'œuvre non commandé a été servi alors qu'un hors d'œuvre commandé n'a pas été servi

Thierry J.M. Van Cayseele

Prenotato tramite the Fork, ottima serata, mangiato pesce ottimamente, servizio ottimo, locale pulito. Buon rapporto qualità prezzo.

massimo toselli

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